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Currently the government agency US FDA (Food and Drug Administration) has approved the use of (UV-C) ultraviolet short-wavelength light disinfection of fruit, because exposure to ultraviolet light can reduce load of pathogenic microorganisms that may contain on their surface and thus extend the life of products favoring producers. However, misuse of ultraviolet light may also have risks developing resistance of microorganisms to UV-C through a process known as photoreactivation. Objective: To determine the degree of photoreactivation in microbiological cultures that have undergone different doses of ultra violet light short-wave UV-C. Materials and methods: samples of common strawberries to which different doses of UV-C were applied including conventional were taken. the antibiotic effect of UV-C on the surface of the strawberries was analyzed by pre-culture - post. Results and conclusions: the sample under the distance currently used by industry (30 cm from the UVC source for 7.5 min) proved effective distance for decrease microbial growth. However, at a high dose (20 cm from the source and 7.5 min) cultures of coliform bacteria and yeasts showed an exponential microbial growth compared to the other samples (test performed in duplicate), which proves the antithesis of theory that the higher was the dose of UV-C rays would be greater DNA damage by inhibiting microorganism's growth giving strength to the theory the higher the dose, the greater stimulus photoreactivation and UV-C resistance. ; Actualmente la agencia de gobierno de los Estados Unidos FDA (Administración de alimentos y Drogas), aprobó el uso de luz ultravioleta de onda corta (UV-C), en la desinfección de frutas, debido a que la exposición de estos rayos es capaz de disminuir la carga de microorganismos patógenos que pueda contener en su superficie y así alargar la vida útil de los productos, favoreciendo a los productores. Sin embargo, el mal uso de la luz ultravioleta puede tener sus riesgos frente a la estimulación de la resistencia de dichos microrganismos a la UV-C a través de un proceso conocido como fotoreactivación. Por ello esta investigación pretendió determinar el grado de fotoreactivación en cultivos microbiológicos que han sido sometidos a diferentes dosis de luz ultra violeta de onda corta UV-C. Se tomaron muestras de fresas comunes a los cuales se aplicaron diferentes dosis de UV-C incluyendo la convencional. Se analizó el efecto antibiótico del UV-C en la superficie de las fresas mediante un cultivo pre – post. Se obtuvo como resultado que la muestra sometida a la distancia usada actualmente por la industria (30 cm de la fuente UVC por 7.5 min), demostró ser la distancia eficaz para amenguar el crecimiento microbiano. Sin embargo, a una dosis elevada (20 cm de la fuente y 7,5 min) los cultivos de bacterias coliformes y levaduras mostraron un crecimiento microbiano exponencial frente a las demás muestras (prueba realizada por duplicado), lo que prueba la antítesis de la teoría que entre mayor fuese la dosis de rayos UV-C, mayor sería el daño del ADN de las bacterias inhibiendo su crecimiento dando fuerza a la teoría de a mayor dosis, mayor estimulo de fotoreactivación y resistencia al UV-C